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Les Confinades

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2 RUE DU JARDIN DES PLANTES Lyon 69001, France

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LES CONFINADES

Un concept unique de recettes savoureuses cuisinées dans leur propres cuisines par de jeunes chefs lyonnais talentueux et créatifs à partir de produits de qualité mais déclassés, achetés auprès de producteurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes et ainsi sauvés d’une destruction certaine. Ces recettes sont ensuite mises en bocaux puis stérilisées pour une longue conservation. Chaque bocal est consigné pour être réutilisé à l'infini.

ENVOI POSSIBLE si vous habitez dans un rayon de 30 kms de LYON

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Gastronomique et responsable

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NOS PRODUITS

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Compote de pommes, poires et coings - Florent Poulard
  • Les Confinades
Compote de pommes, poires et coings - Florent Poulard
QU’ON SOIT GRAND OU HAUT COMME 3 POMMES, CETTE COMPOTE SE DÉGUSTE À PLUSIEURS OU CHACUN DANS SON COIN !
Ingrédients : Pommes 63%, poires 16%, coings 16%, citrons cédrat, sucre, miel
SANS ADDITIF, SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR NI ARÔME ARTIFICIEL
FABRIQUÉ DANS UNE CUISINE QUI UTILISE GLUTEN, CRUSTACÉS, OEUF, POISSON, ARACHIDE, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, SÉSAME, SULFITES, LUPIN,...
7,00 €  
Purée d'ail au citron confit et vadouvan 250ml - Grégory Stawowy et Yun Young Lee
  • Les Confinades
Purée d'ail au citron confit et vadouvan 250ml - Grégory Stawowy et Yun Young Lee
SUR UN TOAST EN APÉRITIF OU EN ACCOMPAGNEMENT D'UN AGNEAU OU D'UN POISSON BLANC, AÏE, AÏE, AÏE!
Ingrédients : Ail 90%, citron confit 8%, vadouvan 1%, sel, eau
SANS ADDITIF, SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR NI ARÔME ARTIFICIEL
FABRIQUÉ DANS UNE CUISINE QUI UTILISE GLUTEN, CRUSTACÉS, OEUF, POISSON, ARACHIDE, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, SÉSAME, SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUE
Contrôle Laboquali -...
7,00 €  
Ketchup de betterave
  • Les Confinades
Ketchup de betterave
LA VIE EN ROSE AVEC CETTE SAUCE BARBECUE REVISITÉE. EN CONDIMENT, POUR RELEVER UN SANDWICH OU AVEC UN MAGRET DE CANARD. À VOUS DE VOIR !
Ingrédients : Betterave 60%, oignon rouge, piment, ail, vinaigre blanc, graines de coriandre, thym, poivre, sucre, sel
SANS ADDITIF, SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR NI ARÔME ARTIFICIEL
FABRIQUÉ DANS UNE CUISINE QUI UTILISE GLUTEN, CRUSTACÉS, OEUF, POISSON, ARACHIDE, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE,...
7,00 €  
Crémeux de persil racine et poire 1000ml - Florent Poulard
  • Les Confinades
Crémeux de persil racine et poire 1000ml - Florent Poulard
À DÉGUSTER COMME UN VELOUTÉ EN ENTRÉE OU SUR UN FROMAGE BLANC EN DESSERT... UN CRÉMEUX DOUX POUR TOUS LES GOÛTS !
Ingrédients : Persil racine 50%, Poire passe-crassane 20%, Beurre, Lait
SANS ADDITIF, SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR NI ARÔME ARTIFICIEL
FABRIQUÉ DANS UNE CUISINE QUI UTILISE GLUTEN, CRUSTACÉS, OEUF, POISSON, ARACHIDE, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, SÉSAME, SULFITES, LUPIN,...
15,00 €  
Compote de courge confite 450 ml - Carla Kirsch
  • Les Confinades
Compote de courge confite 450 ml - Carla Kirsch
DES SAVEURS MEXICAINES POUR ACCOMPAGNER VOS YAOURTS ,VOS CRÊPES, VOS PATISSERIES. MUY BUENO!
Ingrédients : Courge 93%, sucre, canelle, clous de girofle, eau
SANS ADDITIF, SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR NI ARÔME ARTIFICIEL
FABRIQUÉ DANS UNE CUISINE QUI UTILISE GLUTEN, CRUSTACÉS, OEUF, POISSON, ARACHIDE, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, SÉSAME, SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUE
Contrôle Laboquali - sécurité et...
11,00 €  
Poires au cédrat et reine des prés 450 ml - Xavier Radojewski
  • Les Confinades
Poires au cédrat et reine des prés 450 ml - Xavier Radojewski
FONDANTE, LA POIRE À DÉGUSTER SEULE OU AVEC UN BISCUIT, SERA LA REINE DE VOS DESSERTS.
Ingrédients : Poires comice 59%, Cédrat 12%, Reine des Près 1%, eau, sucre
SANS ADDITIF, SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR NI ARÔME ARTIFICIEL
FABRIQUÉ DANS UNE CUISINE QUI UTILISE GLUTEN, CRUSTACÉS, OEUF, POISSON, ARACHIDE, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, SÉSAME, SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUE
Contrôle Laboquali...
11,00 €  
Marmelade de pommes et kiwis 250ml - Grégory Stawowy et Yun Young Lee
  • Les Confinades
Marmelade de pommes et kiwis 250ml - Grégory Stawowy et Yun Young Lee
ACCOMPAGNÉE D'UN QUATRE-QUART FACILE À RÉALISER. UN INCONTOURNABLE POUR RETOMBER EN ENFANCE EN UN CLIN D'OEIL !
Ingrédients : Kiwis 54%, Pommes 36%, Citron jaune, Sucre
SANS ADDITIF, SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR NI ARÔME ARTIFICIEL
FABRIQUÉ DANS UNE CUISINE QUI UTILISE GLUTEN, CRUSTACÉS, OEUF, POISSON, ARACHIDE, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, SÉSAME, SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUE
Contrôle Laboquali...
7,00 €  
Escabèche de chou-fleur 450ml - Carla Kirsch
  • Les Confinades
Escabèche de chou-fleur 450ml - Carla Kirsch
À L'APÉRITIF, POUR ACCOMPAGNER UN PLATEAU DE CHARCUTERIE OU AJOUTER DU CROQUANT DANS UNE SALADE COMPOSÉE. CRAQUER C'EST ADOPTER...
Ingrédients : Chou-fleur 64%, Ail, Huile d'olive, Vinaigre Blanc, Laurier, Thym, Graine de coriandre, Graine de moutarde, Poivre noir, Sel, Sucre
SANS ADDITIF, SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR NI ARÔME ARTIFICIEL
FABRIQUÉ DANS UNE CUISINE QUI UTILISE GLUTEN, CRUSTACÉS, OEUF, POISSON, ARACHIDE, SOJA, LAIT, FRUITS...
11,00 €  
Pot-au-feu de cuisses de canette 450 ml - Florent Poulard
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Pot-au-feu de cuisses de canette 450 ml - Florent Poulard
PLAT COMPLET À DÉGUSTER CHAUD. UN GAIN DE TEMPS IRRESISTIBLE !
Ingrédients : Cuisses de canette 40% (origine Bourgogne), Chou Plat 13% , Carottes 13%, Navets 13%, Poireaux 13% , Echalotte, Ail,Thym, Sel
SANS ADDITIF, SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR NI ARÔME ARTIFICIEL
FABRIQUÉ DANS UNE CUISINE QUI UTILISE GLUTEN, CRUSTACÉS, OEUF, POISSON, ARACHIDE, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, SÉSAME, SULFITES, LUPIN,...
11,00 €  
Coulis de poire, vanille et bergamote 450 ml - Grégoire Baratier
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Coulis de poire, vanille et bergamote 450 ml - Grégoire Baratier
POUR ACCOMPAGNER UN YAOURT, UN GÂTEAU, UNE TARTE AUX FRUITS, LE COULIS EST UN INDISPENSABLE GOURMAND POUR VOS DESSERTS !
Ingrédients : Poire 92%, Bergamote, Vanille , Sucre
SANS ADDITIF, SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR NI ARÔME ARTIFICIEL
FABRIQUÉ DANS UNE CUISINE QUI UTILISE GLUTEN, CRUSTACÉS, OEUF, POISSON, ARACHIDE, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, SÉSAME, SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUE
Contrôle Laboquali -...
11,00 €  
Poires pochées aux baies de passion 450ml - Grégoire Baratier
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Poires pochées aux baies de passion 450ml - Grégoire Baratier
ENTRE LA POIRE MAIS APRÈS LE FROMAGE, AVEC UNE GLACE VANILLE OU DANS UNE SALADE DE FRUITS. SERVEZ-VOUS UN PEU, BEAUCOUP, PASSION...NÉMENT !
Ingrédients : Poires 52%, Baies de passion, Eau, Sucre,
SANS ADDITIF, SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR NI ARÔME ARTIFICIEL
FABRIQUÉ DANS UNE CUISINE QUI UTILISE GLUTEN, CRUSTACÉS, OEUF, POISSON, ARACHIDE, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, SÉSAME, SULFITES, LUPIN,...
11,00 €  
Cuisses de canettes au chou 450ml - Grégory Stawowy et Yun Young Lee
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Cuisses de canettes au chou 450ml - Grégory Stawowy et Yun Young Lee
UN PLAT COMPLET À DÉGUSTER COMME UNE CHOUCROUTE. C'EST BÊTE COMME CHOU
Ingrédients : Cuisses de canette 46% (origine Bourgogne), Chou blanc 46%, Bière, Baies de genièvre, Thym, ail, laurier, Sel
SANS ADDITIF, SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR NI ARÔME ARTIFICIEL
FABRIQUÉ DANS UNE CUISINE QUI UTILISE GLUTEN, CRUSTACÉS, OEUF, POISSON, ARACHIDE, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, SÉSAME, SULFITES,...
11,00 €  
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